Keksdekorationskurs mit Royal Icing für Fortgeschrittene “Cookie-Shop” (Weihnachtsversion) 03.12.2023

Keksdekorationskurs mit Royal Icing für Fortgeschrittene “Cookie-Shop” (Weihnachtsversion) 03.12.2023

Dieser Kurs ist für Teilnehmerinnen und Teilnehmer geeignet, die bereits Grundkenntnisse im Umgang mit Royal Icing besitzen!

Kursinhalt:

– Rezept für Konstruktions-Lebkuchen und Tipps & Tricks zum Backen von perfekten 3D-Keksen/Lebkuchenhäusern
– Royal Icing Rezept und Zubereitung
– Färbung, Konsistenz und Trocknung von Zuckerguss
– Verwendung von Spritzbeuteln, Adaptern und verschiedener Tüllen
– Grundlagen der Plätzchendekoration: Konturieren und Fluten eines Plätzchens perfekt glatt
– Dekorieren und Zusammensetzen eines Lebkuchenhauses
– Spritztechniken für Blumen, Blätter und verschiedene Bordüren (auch sehr nützlich für die Kuchendekoration)
– Bestäuben und Bemalen von Royal Icing
– Wie man Transfers aus Royal Icing herstellt

Dieser Kurs wird in englischer Sprache gehalten und ins deutsche übersetzt
Kursdauer 9 – ca.18Uhr

In der Kursgebühr sind alle benötigten Materialien (Kekse, Royal Icing, Farben), das Benutzen der benötigten Werkzeuge, sowie Snacks und Getränke (Kaffee, Tee, Wasser, Säfte) enthalten.
Bitte 15 Minuten vor Kursbeginn vor Ort sein!